1、泡面能不能多吃?方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的 。因此,偶尔吃方便面是无关紧要的 。但是 , 一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了 。油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质 。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 。食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜 , 所以方便面含盐量明显偏高 。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏 。磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道 。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用 , 容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月 , 长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处 。为此,有关专家建议最好少吃方便面 。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉 , 再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质 。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜 , 如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害 。人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水 。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量 。因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用 。一天最多吃一次,也不能天天吃 。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足 。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等 。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右) 。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250―300克左右 。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃泡面 。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了 。
不能多吃,泡面还叫什么呢?叫方便面,也就是说人在繁忙不方便的时候供大家食用的方便食物啊 方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数学生的必备食物,因为方便面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品 。但方便面危害多多最好少吃 。让我们来看看它的“结构” 。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的 。我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了 。这里简单列举方便面中的几种添加剂:食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏 。磷酸盐可以改善方便面的味道 。但是 , 人体摄磷过多 , 会使体内的钙无法充分利用 , 容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。油脂.方便面都用油炸过 , 油炸后可减去面中水分 , 能延长保存期 。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质” , 它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化 , 易导致脑溢血、心脏病、肾病等 。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的 , 但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物 。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象 。防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益 。久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等 。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败 。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味 。长期过量的过氧脂质进入人体后 , 对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰 。因此,方便面不宜作主餐长期食用 。方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质 。最好不要把调味品全部放入,只要放一半 。正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃 。
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