1、黄瓜苦味怎么办 黄瓜苦味怎么办
黄瓜苦味怎么办 ， 黄瓜是我们生活中常见的蔬菜 ， 黄瓜不仅可以食用，还有许多人当面膜使用，但有时买的黄瓜会有苦味，严重影响口感 ， 导致口碑降低，那么黄瓜苦味怎么办？
黄瓜苦味怎么办1
1、定植密度
在定植前要根据种植面积控制好种植密度，如果种植过密的话，黄瓜的受光面积不足，光合能力下降 ， 导致干物质积累不足，加重黄瓜枯萎 。因此我们在种植定植的时候一定要注意控制好种植密度，增加瓜园通透性的同时 ， 还提高了黄瓜的产量，增强了瓜的品质，降低了苦味黄瓜的现象 。
2、保护根部
在进行黄瓜的田间管理工作的时候由于种植户的疏忽大意 ， 导致黄瓜植株根部受伤 ， 影响营养吸收，导致黄瓜增加苦素，出现苦味 。因此我们在种植的时候应该尽量使用沙盘播种，在起苗的时候要注意少伤根 ， 分秒的时候使用塑料掉 ， 铺好地膜 。中耕时注意深度及位置，不可伤及根部 。
3、调整温度
温度会对黄瓜的生长造成非常大的影响，过高多低都会对植株产生抑制作用，导致黄瓜出现内分泌失调等现象，分泌出大量的葫芦素，造成苦味黄瓜的出现，黄瓜适宜生长的温度在13-30度内 。因此我们在种植的时候一定要合理的调整温度 。提高大棚的调温性能 ， 防止达到形成苦味的温度界限 。
4、水分管理
黄瓜虽然比较喜水，但是我们也要注意浇水方法，不可大水漫灌，要以多浇少量为原则 。生长中如果水分过少的话，会影响黄瓜体内酯酶分解，酯酶分解受阻从而会导致黄瓜形成苦味，尤其是在定植后，要注意蹲苗程度，不可过久，否则极易导致黄瓜味苦 。因此我们要根据黄瓜的生长情况及土壤湿度合理浇水，控制好水分施用 。
5、合理施肥
黄瓜的生长速度比较快 ， 产量比较高 ， 因此对营养的需求大且全面 。我们在施肥的时候要注意合理的`配比肥料中的营养 ， 满足黄瓜对营养的需求 。尤其是要注意氮肥的施用，氮肥绝不可过量，氮肥过量不仅会导致出现苦味黄瓜，还极易使黄瓜植株徒长，品质与产量都会受到非常严重的影响 。
黄瓜苦味怎么办2
黄瓜去苦味的方法：
1、将黄瓜切成片后用盆装好 ， 然后放适量的盐 ， 抓匀，再用清水洗干净就不会那么苦了 。
2、把切好的黄瓜，放到加了醋的水中浸泡一下，也能有效的去除苦味 。
黄瓜是生活中一种常见的蔬菜，如果黄瓜吃起来有苦味，十分影响食用口感 。不过有些黄瓜就是会有点苦味，这是黄瓜含有苦味素，如果苦味素过高，黄瓜就会苦 。而造成黄瓜苦味素含量过高的原因，主要与使用苦味黄瓜品种、气温过高或过低、水分过大或过少、养分失衡、光照不足、植株长势衰弱等密切相关 。
有些黄瓜会有一些青涩的苦味，想让黄瓜恢复原有的清香 。可以将黄瓜切成片后用盆装好，放适量的盐，抓一抓再用清水洗干净就不会那么苦了 。或者把切好的黄瓜，放进加了醋的水中浸泡一下，就能有效去除苦涩味 。
黄瓜的营养价值
黄瓜性凉 ， 味甘 ， 有小毒;入肺、胃、大肠经 。清热利水，解毒消肿，生津止渴 。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症 。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳 。
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