茭白做法,茭白的做法？怎么做最好吃？( 三 ) _生活百科

2、补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3、滋养皮肤茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。

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4、茭白的做法大全家常菜茭白炒肉片：
主料：猪肉150g、茭白3个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量
1、猪肉切薄片。
2、茭白切半后再切片。
3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟。
4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出。
5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香。
6、倒入茭白片。
7、翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）。
8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右。
9、加入适量生抽，翻炒均匀。
10、加入适量鸡精，撒入葱花，出锅，趁热即食。
11、成品。
1.油焖茭白:先将茭白去皮，洗净，然后切成滚刀块备用；热油，炒茭白，再小火煨半小时左右；煮炒至茭白皮起皱；然后加入适量的盐、酱油、白糖、酱油等。依次翻炒均匀，然后出锅。
2.茭白烤肉丝:首先加入适量的酱油、料酒、淀粉等。去肉丝，腌制十分钟；将茭白洗净，去皮，切成细丝备用；锅内热油，将肉丝翻炒均匀，加入适量酱油，再加入茭白丝，继续翻炒，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，装盘即可。
3.茭白三丝:先将茭白去皮，切成细丝备用；豆干、青椒分别洗净，切丝备用；油热后，爆香葱、姜，依次翻炒茭白丝、豆腐干、青椒丝，然后倒入适量的糖、盐、鸡精，翻炒均匀后出锅。
4.茭白切丁:先将毛豆去皮，洗净备用；鸡胸肉洗净，切成丁备用；辣椒切丁备用；茭白洗净，去皮，切成均匀的方块备用；锅中热水烧开后，将毛豆放入焯水中，捞出沥干备用；锅里热油，放入鸡?。?翻炒变色，然后装盘待用；在另一个油锅里炒香葱和蒜，再炒毛豆和茭白，然后加入适量的盐，再炒鸡丁和辣椒，依次加入蚝油，把酱油炒匀，然后出锅。

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5、茭白怎么做最好吃用料
茭白 4根
青椒少许
红菜椒少许
盐适量克
蚝油 1勺
生抽 1勺
素炒茭白的做法
所有食材切丝
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起锅烧油，下茭白炒30秒
加菜椒一起炒30秒
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加1勺蚝油，1勺生抽，适量盐翻炒调味即可
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茭白的做法：素炒篇
一、蚝油茭白
蚝油茭白，虽是素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。
主料：茭白（500克）青椒（半个）红椒（半个）
调料蚝油（2匙）料酒（1小匙）盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）水淀粉（半碗）鸡精（少许）香油（1小匙）植物油（1大匙）
1、茭白去皮和根，洗净后切片。