1、海鲜和辣椒能一起做菜吗?可以的，下面给你介绍一道用海鲜和辣椒做出来的一道菜，名为双椒炒海鲜 。
1.海虾去壳去头尾 ， 挑去纱线；生蚝用盐搓揉洗净 ， 待用
2.青红椒洗净切小块，洋葱切条 ， 适量姜片和蒜片待用
3.锅烧热，下适量的油，下姜片蒜片爆香
4.下虾仁炒至变色
5.将虾仁推至锅的一角，下生蚝稍微炒
6.下少量的盐调味
7.适量的白胡椒粉，然后装盘待用
8.锅内重新置油 ， 下青红椒爆炒
9.下洋葱 ， 翻炒均匀至断生
10.加适量的盐调味
11.将虾仁和生蚝回锅 ， 翻炒均匀立马出锅
海鲜和辣椒能一起做菜，两者不相克 。
【家常菜双椒炒虾,海鲜和辣椒能一起做菜吗？】海鲜的相克食物：维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物等 。
1、海鲜不能与大量维生素C同食 。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷” ， 其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命 。
2、海鲜不能与寒凉食物同食 。
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 ， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食 。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 。
4、海鲜不能与水果同食 。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
那要看是什么海鲜 。有的海鲜可以同辣椒一起做，那样可能突出海鲜更加的鲜美 。有的不能和辣椒同做 ， 那样会把海鲜的鲜味盖住了，就突不出海鲜本来的鲜味了 。。。所以要看是什么海鲜，不同的海鲜有不同的做法 。。。。
可以?。泻芏嗪Ｏ识家爬辈藕贸?
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2、谁会想到这四道菜会这么下饭~谁会想到这四道菜会这么下饭 。
双椒炒牛肚：食材：半个洋葱切丝、熟牛肚250克左右、蒜末花椒、红辣椒切丝、尖椒切段 。蒜末花椒爆香放入牛肚爆炒，加入生抽调味，加入配菜翻炒炒软，放入少许糖提鲜，适量盐，一丢丢鸡精 ， 少许黑胡椒翻炒均匀即可出锅 。
西兰花炒虾仁：虾仁洗净加入葱姜，一勺生抽、一勺料酒、少许黑胡椒抓勺腌制10分钟 。水开倒入西兰花焯水一分钟捞出，油热放入虾仁翻炒变色 ， 放入西兰花翻炒均匀，加一勺蚝油，少许黑胡椒翻炒片刻即可出锅 。
爆炒鱿鱼：水开倒入鱿鱼焯水1分钟捞出洗净，油热爆香干辣椒葱姜蒜，倒入鱿鱼翻炒2分钟、加一勺生抽、加一勺蚝油，放入青红辣椒洋葱翻炒片刻 。
糖醋茄子：食材：茄子 ， 蒜末，葱花，两勺生抽，少许老抽，一勺糖 ， 两勺醋，一勺玉米淀粉，少许盐，少许清水拌匀 。茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀，锅中倒油，放入茄子煎至焦黄，倒入少许油爆香蒜未，倒入调好的酱汁，酱汁煮至浓稠即可出锅 。
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