3 倒在已铺上胶模的高温布上面 。
4 利用抹刀填满模孔，厚薄均匀 。
5 取走胶模，入炉以140℃的炉温烘烤 。
6 约烤20分钟，至完全熟透，出炉冷却即可 。
烘烤薄饼时要控制好炉温 。可以根据实际情况，观察饼干的色泽 ， 调低或升高温度，延长或缩短时间 。注意出炉后要放凉，饼干才会变松脆 。
3、菊花饼的做法材料
奶油60克，糖粉50克，液态酥油40毫升，清水40毫升，低筋面粉170克，吉士粉10克，奶香粉2克 ， 草莓果酱适量
1 把奶油、糖粉混合在一起，打至奶白色 。
2 分次加入液态酥油、清水，搅拌均匀至无液体状 。
3 加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉，拌至无粉粒状，拌透 。
4 装入已放了牙嘴的裱花袋内，挤入烤盘 ， 大小均匀 。
5 在饼坯中间挤上草莓果酱作为装饰 。
6 入炉 ， 以160℃烤约25分钟 ， 至完全熟透，出炉冷却即可 。
香蕉巧克力小蛋糕
材料：香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量
做法：1、将香蕉去皮 ， 压成泥 ， 黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐，搅拌至溶化 。
2、将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中，用橡皮刮刀拌匀，再加入巧克力豆拌匀 。
3、把拌好的面糊用小勺先舀入耐烤纸杯中约1/3处，再加入适量的巧克力酱在面糊中间，再继续加入面糊至纸杯的七分满 。
4、烤箱170度预热，烤大概25分钟左右即可 。
提示：1、香蕉尽量用熟的味道会比较好 。2、巧克力豆要用专门烘焙用的巧克力豆，这种巧克力豆即使高温加热也不会很快溶化 。3、因为加入了泡打粉，烤好的蛋糕会膨胀，所以面糊不要加的太满 ， 以免烤的时候面糊流出 。
配料：苹果100克白蜜适量草莓50克鸭梨30克 。
制作方法：1.苹果、鸭梨去皮、核，洗净，切成小块，榨成汁放杯中 。
2.草莓去蒂、洗净，切成两半榨汁 。3.将三汁加白蜜调匀，即可饮用 。
奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个 。
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软 ， 慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状 。
2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中 ， 用面刀和匀(不可揉) ， 做成面团 。
3、将面团分切成4块，装入挤花袋中 ， 于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出.
文章插图
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5、简单的西点制作方法简单西点的制作方法：流心芝士塔
派皮主料：黄油450克，细砂糖187克，低筋面粉750克
内馅：奶油乳酪500克、鸡蛋1个，牛奶60克、细砂糖130克、动物性奶油200克，玉米粉10、白兰地10克、柠檬汁3克
1、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀 。
2、筛入低筋面粉揉匀 ， 拌匀揉成面团 。
3、将面团稍稍擀扁 ， 用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时 。
4、 准备派馅所需的各种材料(辅料材料)将奶油乳酪和鸡蛋牛奶、白糖、奶油、玉米粉、白兰地、打入蛋盆中搅拌均匀 。
5、然后加入柠檬汁调匀，充分拌匀后放入冰箱待用 。
6、取适当塔大小捏入塔模上，使其贴紧，再休整边缘，去除多余的边边 。
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