老司机观点：
葡萄酒可以没有保质期；
葡萄酒主要看最佳饮用期，品质越高，最佳饮用期越长；
葡萄酒需要理想的存放条件 。
所以，这个多久，要看你的酒的品质，存放条件 。
葡萄酒可以没有保质期
食品饮料都会有保质期 ， 但葡萄酒属于酒类 。
其实呢，保质期相当于生产厂家对 社会 的承诺 。并不是产品保质期一过，产品就坏了变质了 。在保质期内 ， 如果其生产出售的产品出了品质安全上的问题，厂家承担负责 。如果消费者自己食用过期食品产生任何不良反应 ， 厂家就不再承担责任了 。
而葡萄酒一般在12度以上，所以只要密封好，是不会变质腐败出现饮用安全问题 。
葡萄酒主要看最佳饮用期
但葡萄酒不像其他高度烈酒，其风味物质能够保持很久 。葡萄酒是有生命的 。就是从出产时的青涩风味口感，慢慢达到成熟风味口感，最后走向顺老，在颜色香气和口感上全部退化 ， 但其饮用安全是不会有损的 。
所以，葡萄酒就有一个最佳饮用期的概念 。这个最佳饮用期因葡萄酒品质高低而长短不同 。品质越高的葡萄酒最佳饮用期越长，反之则短 。
葡萄酒需要理想的存放条件
上文说到的最佳饮用时间，其实还需要一个比较到理想的存放条件，比如在高温下，葡萄酒会很快地老化 。另说一年了 ， 可能几天就会变老了 。
日常的条件下我们可以选择这些去存放葡萄酒 。
首先，这得看你家里的红酒是什么品牌的红酒，其次得看你的红酒放了多长时间了，然后还需要看你的红酒存放条件，这些因素综合在一起才能判断你的家存红酒是否可以饮用 ， 最后不管你的判断如何，都需要亲自打开红酒品尝下是否过期 。接下来小缪提供几个红酒知识点供你自行判断 。
一、葡萄酒市场90%的便宜葡萄酒，适饮期2年左右；葡萄酒市场不到10%的各国中等级别的葡萄酒 ， 适饮期为5-10年 。葡萄酒市场不到1%的各国的列级酒或顶级酒，适饮期在10年以上，过了适应期 ， 不是说葡萄酒酒不能喝了，只是说已经过了最好喝的时间点了 。
二、葡萄酒正确的存放方式如下：
1、恒温存储，保持葡萄酒的品质稳定 。
2、窖藏存储，温度一般控制在10度到15度之间，正常13度左右 。
3、通风存储 ， 不通风的话环境中的异味会被葡萄酒吸到瓶中去 。
4、避光存储，光线污染会加速葡萄酒的氧化，红酒瓶一般都是棕色为主 。
5、保湿存储 ， 葡萄酒存放湿度要求在60%-75%之间，湿度太高或太低都易加速葡萄酒变质 。
6、平放存储，平放是为了让酒液和橡木塞保持接触防止氧化 ， 同时还能节省空间等 。
7、减震存储，震动不仅损坏酒质，还容易搅动葡萄酒中的沉淀 ， 影响口感和视觉享受 。
8、喝剩的葡萄酒存储，如果橡木塞重新塞回葡萄酒瓶的话，一般不要超过3天，最多不能超过5天 。
三、如何判断葡萄酒是否过期变质?
醋化：葡萄酒里有很强烈的醋酸刺鼻味，饮用后感觉舌头刺激燃烧，余味悠长；
氧化：氧气和酒里的酚发生反应失去了它的香味、口感和颜色，和过度醒酒或酒没喝完多放几天原理一样，白葡萄酒氧化后颜色变深口感消失、红葡萄酒氧化后颜色变咖啡色或无光泽，果味变成乙醛的苦臭腐烂味；
硫化：葡萄酒变质后含大量硫醇，口感怪异苦涩，橡胶味、沥青、肉腐臭、腐蒜头等乱七八糟味道都有 。
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