对特酿型红酒和有升值空间的红酒，能够在家里贮藏，既凸显家中的阔气，并且伴随着时间的增加，个人收藏红酒的使用价值也愈来愈高 。
家中贮藏红酒，一定要将红酒反放或卧放，使红酒与瓶塞触碰，那样能维持瓶塞的潮湿澎涨情况，不透气体，能避免 空气氧化，可长期性存储红酒而不霉变 。
家中贮藏红酒，应当把红酒储放在昏暗、清凉、温度转变相对性小的地区 。在储放期内，应维持酒宁静，不必晃来晃去 。
个人收藏红酒，一定要留意红酒的保存期，在保存期内消费掉 。超出最好食用限期的红酒，存储的时间越长，食用品质反倒越低 。
对早已开盖的红酒，最好是开盖后，现场食用掉 。假如在家中消费，开盖后的红酒当日饮不完，饮后能用开盖的瓶塞塞住，最好是放到冷藏电冰箱里 ， 在一个周之内消费掉，是不容易出问题的 。
过期烧菜用
当今 社会 弄虚作假的产物太多了，如果说是正规渠道红酒，那么就能喝，看看它的保质日期，!谢谢
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3、家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗?如果家里有一瓶存放了好几年的葡萄酒还能喝么？
1.葡萄酒通常分为发酵型葡萄酒和蒸馏型葡萄酒两种 。
最常见的干红、干白葡萄酒，就属于发酵型葡萄酒 。它是葡萄经过筛选、压榨、发酵、一系列工艺调配而成 。
而白兰地葡萄酒，以及一些高档白兰地比如：XO、人头马、马爹利等等，是在葡萄汁发酵以后，经过蒸馏酿制而成的，它们都属于蒸馏型葡萄酒 。
2.发酵干型葡萄酒的保质期一般为8年左右 。如果家里有存放的葡萄酒，通常是越早饮用越好，尤其是开瓶以后，最好在1-2内饮用完 。因为葡萄酒的存放条件一般都要求很高 。
最基本的存放条件是：一定要避光保存；其次，存放环境温度不宜太高，最好是阴凉地方保存；第三，如果是家里的葡萄酒太多，一时喝不完，需要长时间的存放的话；可以把酒瓶横置或者倒立存放 。
3.对于蒸馏型葡萄酒来说，由于其有较高的酒度，对保质期没有硬性规定 。只要保存方法得当（同样需要避光、低温），一般不受保质期限制，可以随时饮用 。
4.好的发酵型葡萄酒（如常见的干红、干白葡萄酒）的口味通常是微酸，带涩；并且不同品种的葡萄酒有不同的果香气味 。酒体清亮，无明显分层，无悬浮物，无沉淀 。
综上所述 ， 对比一下你家中的葡萄酒到底是哪一款类型的呢？如果是白兰地，你尽可以放心喝 。如果是干红（干白）葡萄酒，还是要仔细观察、品味一下才好 。
1、取决于酒的品质，普通的日常餐酒还是经过橡木桶熟成的浓郁复杂的葡萄酒？前者的话几年后基本就不要喝了！
2、如果是比较浓郁复杂的葡萄酒，就要看存储环境了，是否恒温恒湿，避光，酒液一直接触瓶塞等！
3、有大约80%的葡萄酒都适合在装瓶三到五年内喝完的，可以上网搜一下这款葡萄酒的相关信息 ， 如果不是特别珍贵的葡萄酒 ， 还是趁早喝掉 ， 或者就当个装饰物 。
4、以上只是未开瓶前的判断，最主要的还是开瓶后的表现 ， 观察颜色是否澄清透亮有光泽的，香气是否复杂，香气是否纯净，有没有烂木头或者其他不舒服的香气，喝到嘴里有没有酸度特别突出，入口是否顺爽等！
这个问题要看具体的酒款才能给出具体的回答，如果你家放了几年的葡萄酒仅仅是一瓶很普通的餐酒 ， 还是白葡萄酒 ， 当然就不能喝了；但是如果说你家放了好几年的葡萄酒是一款质量很好的红葡萄酒 ， 也许刚刚好才到适饮期呢！
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