做成蛋糕、甜点
家里的鸡蛋如果还有很多没吃完马上要过期了的话 ， 建议可以将其加重做成各种蛋糕或者是甜点 ， 这样就能较快的将鸡蛋使用完，并且还能够吃到美味的甜品 。
2鸡蛋散黄没臭可以吃吗
不建议再吃 。
鸡蛋敲开之后里面的蛋黄散开，即使没有臭味的话也是不建议再继续食用的 。因为鸡蛋散黄最常见的一种原因就是由于鸡蛋放置时间较久，导致鸡蛋蛋清稀话，外层的水分慢慢渗透到蛋黄中使得蛋黄体积膨胀而导致的 。这种鸡蛋当中的营养成分已经大部分已经流失了，并且里面还已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响 。
3鸡蛋过期了有什么用途当做肥料
鸡蛋过期了之后里面是仍然具有一定营养价值的，像这种鸡蛋可以将其用水稀释，然后浇入花卉的泥土中，鸡蛋中的养分能够让植物花卉生长的更加茂盛 。
擦拭皮具
将过期鸡蛋的蛋清放入碗中，然后用筷子将其打发，然后再用毛巾蘸取少量蛋清将其擦拭干净，其能够让老旧的皮具焕然一新 。
4鸡蛋的保质期有多久
夏天30-35天左右，冬天40-50天左右 。
鸡蛋的保质期和气温是有较大的关系的，一般生鸡蛋夏天的话 ， 在常温下大概能放一个月左右，但如果是气温较低的冬天的话，其保质期就会稍稍长一点，一般会有一个半月左右 。因此买来的新鲜鸡蛋建议要及时放入冰箱中冷藏保存，并且鸡蛋一次不宜买过多，要尽量及时吃完 。
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5、鸡蛋放久了散黄还能吃吗若是鸡蛋的蛋液没有气味或颜色上的变化，说明鸡蛋没有变质，蛋黄散了也是可以继续食用的 。
鸡蛋的蛋黄出现散开会有很多原因，可能是在搬运、运输过程中产生剧烈摇晃导致的，也有可能是鸡蛋受潮或是放置时间较久导致的，这些情况下只要辨别出鸡蛋没有变质 ， 是可以继续食用的 。
如果在打开之后发现蛋黄发黑并有发臭的味道，最好及时扔掉，避免在吃了以后引起腹泻以及呕吐的情况发生 。
如果没有臭就可以吃的，鸡蛋还是吃新鲜的比较好，放久了扫黄了就不好吃了，扫黄没有臭味是还可以吃的 。
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