做包菜沙拉窍门,卷心菜沙拉怎么做？( 四 ) _生活百科

取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。[3]
黄西红柿50g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g 。
番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g 。
将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可[4] 。
蔬菜沙拉怎么做？准备冰菜，生菜38克，黄瓜半根，坚果50克，倒入碗中加入沙拉酱，奶昔搅拌均匀。
教你蔬菜沙拉简单易学的做法
蔬菜沙拉做法分三步。
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
3、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
蔬菜沙拉的做法：
材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。＜br>1、胡萝卜削皮后切成小?。换乒嫌醚嗡⑾锤删煌馄ず笕プ亚卸。惶鹩衩装?。＜br>2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。＜br>3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。＜br>4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。＜br>5、加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。

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3、包菜沙拉怎麼做：包菜300克,胡萝卜30克，青椒2个。
：精盐3克，胡椒粉0．5克，沙拉酱20克，牛奶30克。
(1)包菜、胡萝卜和青椒清洗干净，切成细丝，撒上精盐、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味。
(2)将沙拉酱与牛奶混合，拌产成调味酱，倒入包菜中拌匀，装盘即可。
1、你可以去买沙拉酱回来，然后就2、自己打蛋清（就是蛋白，不要蛋黄）然后放花生油（没煮过的生油）然后不断的搅拌，不
够花生油再慢慢的加进去。。。然后你就会看到沙拉酱出来了。再之后将那个包菜洗干净撕成小片然后跟沙拉酱一起搅拌就可以了。

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4、卷心菜沙拉怎样做的做法准备的主料卷心菜紫甘蓝（其实就是紫卷心菜）胡萝卜还有沙拉酱
紫甘蓝3片，去掉厚的筋部切成丝，如图
卷心菜三片同样方法去筋部切丝
半根胡萝卜切丝。再切些胡萝卜月牙片点缀用，可以不用，我忘记拍照了。
先将胡萝卜放烧开的水里焯几秒，盛出盘子晾凉
拿个大的汤碗放入晾凉的胡萝卜紫甘蓝卷心菜。加入1小勺糖，这是搅拌咖啡的小勺
再加入1小勺盐
加入1小勺白醋
再调入1勺玉米油，看这是喝粥那么大的勺