希望对你能有所帮助 。
问题二：含维生素多的蔬菜有哪些你好，
含维生素最多的蔬菜排行榜1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的 。2葵花子3栗子4松子5菠菜最丰富的天然来源：樱桃、松针、猕猴桃 。优质来源：柑橘类水果、橘汁、石榴、良好来源：绿叶蔬菜、西兰花卷心菜、草莓、番茄、甜瓜 。微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物 。橙子,苹果,香蕉,木瓜,芒果.西红柿柠檬.青瓜西瓜可以美容皮肤. 辣椒,苦瓜,青蒜,油菜,香菜,萝卜叶,和木瓜是较好的美容蔬菜.
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问题三：哪种蔬菜含维生素C最高？辣椒 水果和蔬菜是维生素C的主要来源,所有水果中,枣子的维生素C最多,有一种酸枣,每100克含维生素C有800~1000毫克,一般的枣也有500毫克,柑桔、橙子、柠檬、柚子这类水果维生素C也很多,多的有350毫克 辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的 。同时它还含有大五的类胡萝卜素,在人体内可转变为维生 素A,对增强人的视力、防治夜盲功效甚大 。辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣、这种辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃之功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,使食欲增加 。辣椒还有好多药用价值,它与陈皮同泡在酒里,可以治消化不良.把辣椒粉与凡上林等和在一起放在患处可以驱除风湿、治关节疼痛等 。我国是世界上产辣椒最多的国家,另外还有印度、泰国等 。辣椒的种类有几十个,一般可分为两类,一类辣味较小,一般俗称灯笼椒、甜椒或大辣椒;另一类是辣味很浓的,主要有牛角椒、羊角椒和小椒等提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等 。其实,食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法 。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值 。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果 。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量 。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏 。因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C 。第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30――50毫克 。富含维生素C的蔬果 。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白 。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状 。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生 。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高 。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C 。vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃
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问题四：哪种蔬菜含的维生素较多？1、维生素A，维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和干眼?。?严重的可以失明 。维生素A是由胡萝卜素转变而成的 。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位 。小孩每日需要量为2000-4500国际单位 。2、维生素B1，维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎 。大多数食品中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如果长期 *** 大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素B1缺乏，可患脚气病 。维生素B1每日需要量：1毫克左右 。3、维生素B2，又叫核黄素，主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康，如果缺乏，常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病 。食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多，谷类含量不多 。每日需要量1-2毫克 。4、烟酸，是身体组织辅酶的主要成分，有维护皮肤、消化道、神经的功能，长期以玉米和甜薯为主要食物的人容易发生烟酸缺乏，主要表现为皮肤粗糙，即所谓癞皮病，也可发生腹泻和神经症状 。烟酸虽然广泛存在于动植物中，但含量不多，肝类含量较为丰富，其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有 。每日需要量4-20毫克 。5、维生素B6，是作用于氨基酸的辅酶，如果缺乏，可发生贫血、口角炎，舌炎等，甚至可发生惊厥，各种食物均有 。每日需要量1-2毫克 。6、维生素C功能很多，可以促进营养代谢 ， 保障孩子健康发育，如果缺乏 ， 可发生坏血病 ， 病儿可出现腿痛，牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合，抗病能力降低等 。母乳中维生素C的含量，基本可以满足小婴儿的需要 。牛乳中的含量只有母乳的四分之一，所以2个月以后的喂牛乳的婴儿都需添加含维生素C的果子水或菜水，食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富，如橙子、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多 ， 香蕉、桃、梨、苹果等含量次之 ， 谷类食物含量低 。每日需要量30-50毫克 。7、维生素D ， 它能帮助钙、磷的吸收，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病 。维生素D可分为两种，维生素D2和维生素D3 。维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3 。所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足孩子的生理需要了，另外 ， 维生素D3 ， 还可来自动物性食物 ， 如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富 。维生素D2来源于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多 。每日需要量是400一800国际单位 。8、维生素K，主要参与一些凝血因子的合成，有防止出血的作用，人乳中含量低，初乳中基本不含维生素K；有一部分维生素K是在肠道由细菌合成的 。食物中如肝类、蛋类、豆类中都有 。每日需要量：1毫克左右 。9、维生素B12其作用与红细胞生成有密切关系，如果缺乏 ， 可发生营养性大细胞贫血，如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食，而母亲又是长期吃素的话，乳汁中所含维生素B12量极少，入不敷出 ， 即可产生缺乏 。维生素B12：主要在动物肝、肾及牛肉中较多，鸡蛋、牛乳中含量较少 。每日需要量为：1微克 。10、叶酸，其作用与缺乏所引起的疾病，大体和维生素B12相似 。叶酸以新鲜绿色蔬菜中最多，肝、肾、酵母、蕈类含量也丰富 。每日需要量100微克左右.
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