冻芹菜可以吃吗,芹菜冻了之后可以吃吗( 二 ) _生活百科

芹菜的储存方法：
1、买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放5-7天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
2、如果你想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。

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3、芹菜冻了之后可以吃吗?芹菜冻了也可以吃，但是受冻后，营养受到严重破坏，食用时基本没什么营养了。
芹菜有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜药用功效：
1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2、经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
3、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
以上内容参考人民网-吃芹菜清热解毒芹菜的6大功效、百度百科-芹菜（伞形科植物）

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4、芹菜冻了能吃吗一、芹菜冻了还能吃吗
芹菜冻了也可以吃，但是受冻后，营养受到严重破坏，食用时基本没什么营养了。
芹菜有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
二、炒芹菜豆腐干
材料：主料：芹菜200克，辅料：豆腐干100克，调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法：
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;2.花椒泡热水制成花椒水;3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
小诀窍健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
三、芹菜炒牛柳
材料：牛柳150g ，芹菜100g，金针菇50g，适量的葱花，淀粉，黄酒，盐，胡椒粉
做法：
1、牛柳切成条，加入适量的盐、淀粉、黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟;2、锅内放入适量的食用油开大火;3、油温至八成热放入葱白、姜片、蒜头片炒香，然后倒入牛肉条翻炒熟;4、加入芹菜、金针菇继续爆炸熟，加入葱花拌匀即可。
芹菜冻了还能吃吗
四、芹菜鸡蛋饼
材料：面粉500克，芹菜500克，鸡蛋2个，虾皮、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。
做法：
1、芹菜洗净(保留根和叶)切碎用料理机打成汁，虾皮用水冲一下，胡萝卜擦丝。
2、面粉加芹菜汁、鸡蛋、虾皮、胡萝卜丝、盐和鸡精搅拌成浆糊状。
3、不粘锅放少许油烙芹菜饼两面微黄即可。
五、花椰菜芹菜苹果汁
功能：纾缓压力芹菜跟苹果都有益心气，可解闷镇静，对促进食欲也有很大的帮助。这杯蔬果汁适合情绪较不稳定或压力不易纾解者，有助于纾缓压力与开胃。