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豆粉的营养价值及功效,黄豆粉的功效与作用

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1、黄豆粉的功效与作用 黄豆粉的功效与作用
黄豆粉的功效与作用 。黄豆粉是黄豆去皮之后磨制成的一种粉末，黄豆粉的营养价值也是非常高的，食用黄豆粉的好好吃多的 。下面一起来看看黄豆粉的功效与作用及相关内容 。
黄豆粉的功效与作用1健脾消积
黄豆入脾经 ， 有健脾消积、宽中下气的功效，而黄豆粉为黄豆研磨而成的粉，因此黄豆粉对于食少积食、疳积泻痢、腹胀羸瘦等症都有缓解的作用，并且黄豆粉食用后也非常容易消化 ， 还有养胃的功效 。
利水消肿
黄豆入脾经和大肠经，有云水化湿、利水消肿的功效 ， 因而黄豆粉对于水肿、小便不利、泄泻等症状有缓解的功效 ， 可以将黄豆粉直接冲泡饮用，或者添加在汤中食用 。
降血脂
黄豆粉中含有大豆蛋白以及豆固醇，能够明显的改善和降低高血脂，使血清中低密度胆固醇含量降低，从而降低患心血管疾病的概率，建议高血脂人群每日饮用一杯黄豆粉饮料 。
保护血管
黄豆粉中含有脂肪，脂肪中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能够维持细胞的正常功能、降低血清胆固醇、降低血液黏度、改善血液微循环、增强血管壁弹性，能够保护血管，防止动脉硬化，还能够健脑、预防脂肪肝，食用黄豆粉对于身体健康非常有益 。
润发护肤
黄豆粉中含有维生素B1、B2等营养成分，有润发护肤的功效 。食用黄豆粉能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，适宜女性朋友食用 。
增强免疫力
黄豆粉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，食用黄豆粉有增强免疫力的功效 。由于黄豆粉已经磨成粉状 ， 也非常容易吸收，对于免疫力低下、身体差，并且肠胃虚弱的人而言是非常理想的补虚食品 。
缓解妇女更年期综合征
黄豆粉中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用 。
黄豆粉的功效与作用2黄豆的功效与作用
1、增强免疫力
黄豆含40%的蛋白质、20%的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉，3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质；黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收 ， 可以加强机体免疫力，增强体魄 。
2、防止胆固醇
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，大豆是一种很理想的营养保健品 。
3、促进胃消化
大豆中含有丰富的膳食纤维，我们用黄豆打豆浆时，豆渣都被我们废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险 。
4、阻止黑色素生成
女性朋友常吃黄豆可以有益于肌肤的保养美白，黄豆中的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的生成；能有效的改善皮肤衰老 ， 同时可以缓解更年期综合症 。
5、黄豆的食用禁忌
黄豆中含有棉籽糖和水苏糖使得它在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气，因此消化功能不好，有慢性消化道疾病的朋友应少食黄豆及相关制品 。
黄豆不宜生食，黄大豆中含有不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，不要生食黄豆，夹生黄豆也不宜食用，应该用高温煮烂食用 。

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