2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质 。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤 。还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智 ， 提高记忆力，促进肝细胞再生 。
先把锅洗好，再放些食用油，再放盐，味精，然后再把蛋发开来，把蛋的里面的部分倒在一个碗里 ， 用筷子调一下 。然后就把蛋倒在锅里面炒 。
嘿嘿，我的方法是不是很简单呢，我不知道我的方法对不对，你试一试不就知道了得，对吧，
希望你们能顶我的，谢谢啦?。?
把鸡蛋打入碗中，加适量盐，用两根筷子（打蛋器也可以）不断搅拌，就像画竖着的圈（不要脱离蛋液），快速搅拌几分钟直到全部呈黄色为止，把适量油倒入锅中并用大火加热至有青烟和噼噼声，把蛋迅速到进去，国际妙在用锅铲翻转几次，关火盛盘 ， 洒点葱花即可 。
经验总结扩展阅读
- 放了六个月的鸡蛋还能吃吗,鸡蛋放了6个月还能吃吗 鸡蛋放了6个月还能不能吃
- 煮鸡蛋有什么窍门,如何煮好鸡蛋
- 炒花甲的小妙招,花甲怎么炒
- 茶树菇小炒肉,50款猪肉做法，款款下饭，道道好吃，总有几款适合你
- 茶树菇怎么炒好吃,茶树菇炒花菜怎么做？
- 鸡蛋壳的妙用,鸡蛋壳有什么用
- 四季豆不炒熟会不会中毒呢,四季豆没有做熟,吃了会中毒吗?
- 鸡蛋会过期吗,鸡蛋的保质期一般是多久？
- 蒸鸡蛋冷水蒸还是开水,蒸蛋是水开了蒸还是冷水蒸
- 煮鸡蛋蛋黄发绿是怎么回事,煮熟的鸡蛋蛋黄表面变绿是为什么