鲜百合炒鸡蛋的家常做法,鲜百合怎么吃( 二 ) _生活百科

4、再把锅中放些油，导入刚才的芹菜跟百合，等到快好时，放入葱花放入爆香，一点白糖，如果需要美观，可以放入一点胡萝卜或者红辣椒搭配，最后翻几下就可以出锅了。
百合炒虾仁
材料：鲜虾，百合，荷兰豆，葱末，盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽。
做法：将百合剥成瓣洗净，沥干；荷兰豆去角筋洗净切成两段；将虾只去虾仁，去虾线，洗净。将处理干净的虾仁放入小碗中，加入盐，胡椒粉搅匀；将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出，然后放入凉水中浸泡，激凉保持翠绿。炒锅倒入适量油，烧至五成热时，下入虾仁划散，变色后捞出。炒锅留底油，烧热后下入葱末炒香，加入虾仁，烹入料酒，加入百合，盐，糖，生抽，胡椒粉及少许鲜汤，翻炒片刻待熟，放入荷兰豆炒匀，即可出锅。
绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效：清热解毒、利水消肿。
蜜汁百合
百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效：滋润心肺，润肠通便。

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2、鲜百合炒鸡蛋怎么做如何做好吃鲜百合炒鸡蛋的做法步骤
土鸡蛋加少许盐调味打散成蛋液
热锅冷油倒入蛋液，稍微翻炒（中小火口感较为嫩滑）
鸡蛋起出装盘备用
倒少许油，放入蒜瓣爆香
倒入鲜百合大火翻炒至稍微变色加盐调味
倒入炒好的鸡蛋用铲子弄碎混合
翻炒片刻出锅～
ehh…成品图
忘记放葱段了…
泥萌不要学我…冇眼睇…
材料：鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐
1、新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片
2、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀
3、锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水
4、锅热油烧至六成热，倒入蛋液
5、然后放入焯好的百合一同翻炒，鸡蛋炒熟就ok了
6、出锅装盘，撒少许葱花

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3、百合炒鸡蛋的做法百合炒鸡蛋怎么做1、食材明细：鸡蛋2枚、百合干1把、葱1段、生姜1片、白酒2滴、十三香适量、生抽适量、盐适量
2、首先百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。
3、鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。
4、葱和生姜切片。
5、炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。
6、另起锅，爆葱和姜。
7、加入百合翻炒两分钟。
8、倒入之前炒好的鸡蛋。
9、加少量十三香翻炒均匀。
10、加食盐调味。
11、滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。