土豆焯水几分钟熟,土豆丝煮几分钟能熟土豆丝煮多久能熟 _生活百科

1、土豆丝煮几分钟能熟土豆丝煮多久能熟1、土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感。
2、煮土豆丝的时间取决于土豆丝的粗细程度，土豆丝切得越细，煮的时间越短。土豆丝如果是焯水，两分钟就可以熟了。

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2、土豆丝要焯水几分钟在炎炎的夏日吃一些凉拌菜是最开胃的，其中凉拌土豆丝和凉拌黄瓜是最为简单的菜，做凉拌土豆丝需要焯水，但是焯水的时间的不能太长，一般三分钟左右就可以，把握好这个时间决定能否做出美味的食物。
凉拌土豆丝要焯水多久
觉得固定的时间太死板了，主要看你土豆丝切的薄些还是厚些，一般来说，你如果是用的是那种切丝的工具，会很细．用开水焯的时候，一定要在水再次沸腾前捞出，之后用冷水过下，这样口感会比较爽脆哦，你可以试试．
粗细不同，时间也不同，土豆丝变透明了就行。实在不好把握，三分钟。
凉拌土豆丝的做法
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟。
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。
5、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
吃凉拌土豆丝的好处
1、和中养胃
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、降糖降脂
土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、美容养颜
土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、降压作用
土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
土豆丝要焯水几分钟？
炒土豆丝是不焯水的。
土豆中蕴含着大量的蛋白质和维生素，作为粮食作物中，它是最全面的一种，虽说炒土豆丝很简单，几乎大家都会，但也有不少人炒不好它。
第一：土豆丝得泡水而不是焯水
炒土豆丝前，最重要的一步就是先将它泡上一会儿，因为土豆中含有大量的淀粉，用水将其浸泡的话，能让土豆稀释出一些淀粉出来，一来就能解决土豆丝粘锅的问题了，二来还能使得炒出来的土豆丝清亮而不发黑，吃着口感清爽。而很多不懂的人都会先将土豆丝去焯水，这么做实际上是不对的，毕竟焯水会让土豆丝变软，将其炒制之后，口感就是软绵绵的了。
第二：土豆得用刀切丝，勿用擦丝工具
手切的土豆丝，吃起来口感会比较好一些，而用擦丝工具刨出来的土豆丝是没有灵魂的，因为太细了，下锅之后，还很容易炒糊锅，一旦没有掌握好时间和火锅，炒出来的土豆丝口感就会软塌塌的，毫无脆感，一点也不好吃。
第三种：炒制的时候要用旺火
调大火爆炒土豆丝能保持土豆中最多的营养，旺火炒制并控制好时间，这样能使得炒出来的土豆丝根根分明，响脆可口，想要不好吃都难。
第四：炒土豆丝时要提早放醋
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炒土豆丝时，当土豆丝一入锅，第一时间就要放醋，不能到最后放醋，那样的话炒出来的土豆丝味道差，口感也差，一开始放醋是最合适的，醋加入后，可以保证土豆丝的脆爽，而最后放醋，土豆丝在锅里炒了一会儿了，已经变得软趴趴了，再放醋，土豆丝不会变硬，所以记住放醋的时间。
还有醋有很多种类，大家别放白醋，也别放陈醋，最好放米醋，白醋是勾兑醋，质量不太好，而陈醋颜色太深，炒出来的土豆丝颜色不美观，所以用米醋最好，稍微一点就可以激发土豆丝的香味。

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3、土豆片焯水几分钟是脆的?土豆丝通常焯水2分钟左右就断生变脆，焯水之前先洗掉表面淀粉，焯水的时候再加点白醋，能让土豆丝的口感更加脆爽。要判断土豆丝有没有断生，最安全的方法是用筷子夹出一根土豆丝，尝尝有没有生味，没有生味就马上捞出土豆丝，并迅速投入凉水冰至凉透。
土豆丝切好后先用清水把表面的淀粉漂洗干净，如果此时不着急焯水，可以先把土豆丝泡入清水中，并在清水中加入适量白醋，如果切好以后就马上焯水，可以省去泡水的步骤。
扩展资料
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100% 。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。
参考资料来源：百度百科-马铃薯

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4、凉拌土豆丝焯水多长时间?60秒左右。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多。
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5、土豆水煮多久能熟?土豆水煮15-20分钟能熟。
到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟。
煮土豆注意事项
对于马铃薯来说，如果说想要煮中吃，如果说我们用普通的锅去煮马铃薯，一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了。
如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯，那么就需要十五到二十分钟的时间才行。而且我们在这个过程中，大家要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了。
以上内容参考百度百科-水煮土豆
一整个土豆用水煮需要15-20分钟才能熟。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中，倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了。
煮熟整个土豆的时间
土豆除了用水煮，还可以用高压锅或者微波炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮，大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆放入保鲜袋中扎紧，保鲜袋扎几个小孔，高火加热5分钟。
煮熟一整个土豆，一般都不会超过半小时。首先将土豆清洗干净，不用去皮，然后再锅中加适量的水，以没过土豆为宜。焖煮大约十五到二十分钟，可以用筷子插一下土豆芯，若能轻松插到底，就说明熟透了，就可以关火了。
想要加速土豆煮熟，可采用插孔法，将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了。
回答于 2021-07-08
【土豆焯水几分钟熟,土豆丝煮几分钟能熟土豆丝煮多久能熟】正常十五至二十分钟