豆角包子馅豆角不焯水行吗,豇豆做馅不焯水可以吗 _生活百科

1、豇豆做馅不焯水可以吗不可以。用豇豆角做馅需要焯水，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。如果不焯水蒸的时候很难蒸熟，生豇豆很影响口味，食用过多易对身体造成影响，因此不可以不焯水做馅。
不可以。用豇豆角做馅需要焯水，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。如果不焯水蒸的时候很难蒸熟，生豇豆很影响口味，食用过多易对身体造成影响，因此不可以不焯水做馅。
做法：
1、将豇豆洗净、摘除筋膜。
2、锅内加入适量的水，放入少许盐，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。
3、将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。
4、焯好水的豆角捞出来，沥水放凉切成末，和其他的馅料拌在一起即可。

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2、豆角没焯水直接包饺子会中毒吗豆角没错，水直接包饺子，不会导致中毒，你煮的时候他还是会熟的。
豆角没有焯水包饺子是不行的，容易中毒的。

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3、豆角包饺子用焯水吗豆角包饺子最好是先焯水，再制成馅包饺子，这样口感会很好。
无论是炖豆还是炒豆，都要先把豆子抽上来。
豆是蔷薇科豆科植物的一种。虽然含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等微量营养物质，营养价值高，口感好，但含有一定的毒素。如果直接食用，很可能导致食物中毒。
豆子馅的饺子很好吃，但是很多人在拌饺子馅的时候不知道豆子要不要焯水。人经常犯错，难怪饺子馅不好吃！当我们把饺子和豆子拌在一起的时候，不要简单的认为把豆子剁碎和肉拌在一起更容易煮熟，所以豆子根本不需要焯水，这就大错特错了。漂烫时，将豆子放入沸腾的热水中煮，可在高温下杀死豆子中的有毒物质。这样我们就可以放心的吃豆子了，煮好的豆子不容易变色，豆子更容易消化吸收。所以用豆子做饺子馅的时候，一定要先焯一下。用滚烫的水焯过之后，取出来，稍微晾凉，然后剁碎，和肉拌在一起。
要先焯水。
豆角馅的饺子可以直接用生豆角做，但要想口感更好更入味，最好是先焯水，焯水过的豆角，颜色更绿口感更好，吃着也更容易消化吸收，还能避免食用中毒。
焯水方法：豆角洗净后，放在滚烫的热水中煮到变色就捞起，捞出来后快速过凉水，待控干水分稍微晾凉之后，把它切碎和肉搅拌在一起调馅即可。
如果用豆角做包饺子的馅料这个是必须要焯一下水的因为焯完水之后能去除豆角里面的水分
豆角包饺子必须要焯水的，不然会有一种生豆角味，不熟会中毒的。

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4、豇豆不焯水能做包子馅吗豇豆做馅不焯水可以吗
不建议不焯水的做法。
因为豇豆角做馅如果不焯水，那么后面蒸的时候很难蒸熟，吃的时候馅是生的很影响口味，而且吃多了生的豇豆角也容易拉肚子。另外，生的豇豆角也不容易入味。
换个角度想，本来包饺子、包子就不是个省事的活，前面那么多麻烦的步骤都做了，省下焯水这个步骤，包子、饺子讲不定就难吃了，前面不就白做了吗？所以还是把豇豆角焯水吧。
用豇豆角做馅是需要焯水的，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。
做法：
1.将豇豆洗净、摘除筋膜。
2.锅内加入适量的水，放入少许盐，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。
3.将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。
4.焯好水的豆角捞出来，沥水，放凉，切成末，和其他的馅料拌在一起即可。
豇豆必须，不焯水是没有办法做馅的。
因为豇豆本身带有一种豆的腥味，如果不焯水用来做馅儿是非常难吃的，并且会有一些生豆味儿。
豇豆不焯水也可以做包子馅的，豇豆洗净切成小片再切碎，如果怕出水多可以放点盐杀出水，用力挤干水分就可以放到肉馅里一起包包子了。
腔都不潮水，当然可以做包子馅，肥肉一起包，这样才好吃。

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5、做豇豆馅包子,豇豆要不要焯水?哪一步很关键,做错会影响口感呢?_百度…做豇豆馅包子的时候是需要焯水的，和面和焯水这个步骤都很重要，否则的话就会影响口感。尤其是豇豆，如果不焯水包的时候会导致很硬。
一道包子做法
豇豆馅包子做法
主要食材准备：豇豆、猪肉
做法步骤：
首先将面团揉好，这是做好包子的第一步，面和好面发好，可以做出蓬松柔软的包子皮。
面粉倒进盆内，加酵母粉和白糖，搅拌均匀，再分次加温水搅拌，搅拌成絮状后揉成面团，再反复揉搓，揉成一个非常光滑的面团，确保不粘手，面盆也干干净净，达到这个效果说明面团揉好了。给盆子上覆盖保鲜膜，或者盖一个锅盖，放在温暖的地方发酵。
再来做包子馅：
豇豆比较干，搭配一些猪肉更加好，猪肉用有肥有瘦的五花肉，剁成细腻的肉馅，放进碗内。加食盐、生抽、老抽搅拌，肉馅变粘稠后加葱姜水，分次加进来，每次加了之后都朝着同一方向搅拌，水分吸收后再加，一直加到肉馅有香味，看起来很水嫩就好。
再给肉馅里加一些食用油搅拌，放一边腌制。
豇豆选用嫩豇豆，把豇豆摘干净，放水里清洗干净，再给锅里加水煮开，把豇豆放进锅里焯水。
煮到豇豆断生后捞出，捞出豇豆后迅速放凉水里浸泡降温。不烫手后捞出切小丁。豇豆丁倒进肉馅中，在豇豆上淋一些香油，用筷子搅拌均匀，这样豇豆肉馅就调好。
面团发好了把两倍大的面团取出多次揉搓，至少十分钟，再次揉光。分成剂子后按压，擀成薄皮，将馅料放上去包成包子，包好后放在蒸屉中。
全部包好了盖上锅盖，等待一段时间，包子变大重量变轻，我们就可以开火蒸包子了。
打开大火持续蒸二十分钟，时间到后再关火等五分钟，这样豇豆馅包子做好了，咬上一口外皮很柔软，里面的馅料很香很鲜，好吃的不得了，每次做好我一口气可以吃三个，但就是不解馋，可惜肚子太饱。
做豇豆馅包子，要注意两点：
一是豇豆不能直接拌馅，不然豇豆太硬不好包，也不好熟，影响口感，必须要先焯水，再拌馅；二是豇豆和五花肉更搭，不要只用瘦肉，那样就不好吃了。
另外蒸包子也要注意，包子包好后先醒发，不要直接上锅蒸，否则包子容易塌陷难吃，等待一会儿，包子掂起来重量变轻说明醒发好了。蒸包子时要冷水上锅蒸，上汽后持续大火。蒸好之后不要着急打开盖子，要关火焖五分钟。
豇豆馅的包子在焯水后更容易蒸熟，因此需要焯水。包子好不好吃，拌馅这一步作为关键。如果缸豆馅不焯水，在拌馅时也不容易入味，蒸熟后影响口感。
一定要焯水，否则就会影响口感，这样在蒸的时候容易熟，而且吃起来也会更加的入味。一定要先焯水，如果不焯水的话就会影响口感。
豇豆需要焯水，这样才会让豇豆看起来更嫩。这一步就是腌制。豇豆的方式，一旦出现错误，那么就会影响最后的口感。
【豆角包子馅豆角不焯水行吗,豇豆做馅不焯水可以吗】做豇豆馅包子的时候是需要焯水的，不然会影响口感，还有和面的时候也是很重要的，一定要发酵好，不然就会很失败