鸡蛋爱上香椿芽的做法步骤
文章插图
1.香椿芽洗净沥水待用 。
2.水开放点盐再下香椿芽 。
3.烫一分钟左右 ， 颜色变绿捞起 。
4.过凉水 。
5.沥干水分,切小丁 。
6.碗里打入3个鸡蛋 。
7.鸡蛋搅匀放香椿丁 。
8.加盐和胡椒粉搅拌均匀 。
9.油锅烧热放油加调好的香椿蛋液 。
10.定型后俩面翻炒 。
11.美味出锅啦！浓浓的香椿香 。
12.味道不要太香 。
小窍门&温馨提示
【鸡蛋爱上香椿芽】香椿里面含亚硝酸盐 ， 一定要焯水后食用 ， 也不用放太多调料 。
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