菠萝排骨的做法步骤
文章插图
1.排骨切块备用 。
2.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净 。
3.锅中热油放入姜片 。
4.放入排骨翻炒 。
5.加入适量生抽，老抽翻炒上色 。
6.加入清水，白砂糖 。
7.加入适量香醋，再加入适量清水，煮开转小火焖1小时左右 。
8.菠萝洗净切块 。
9.排骨焖好后收一下汤汁 。
10.放入菠萝翻炒 。
11.加入适量白芝麻 。
12.翻炒均匀后即可出锅 。
13.成品 。
【菠萝排骨】14.成品 。
15.成品 。
16.成品 。
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