凉拌贡菜 _凉拌贡菜的做法

凉拌贡菜的做法步骤

文章插图

【凉拌贡菜】1.贡菜干泡发洗净，取300克。
2.切成段，木耳提前泡发焯水洗净。
3.放上葱姜蒜末、2个干辣椒段、1勺白芝麻。
4.冷锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。
5.将热花椒油炝在葱姜蒜末、干辣椒、白芝麻上，激发出香味。
6.加1小勺盐、半勺糖、1勺蚝油、2勺香醋（根据个人口味调整用料和用量），充分搅拌均匀。
7.脆爽可口