白茶能煮吗,老白茶怎么煮煮多久好喝 _生活百科

1、老白茶怎么煮煮多久好喝煮老白茶的时间不宜过长，煮白茶的时间一般为3~5分钟。
老白茶的煮法：老白茶在煮饮时，先将紫砂壶和茶杯分别用沸水烫洗干净，再将5~8g老白茶用茶匙投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤，并再次进行这种操作。随后往紫砂壶中注入山泉水，置于茶炉上煮沸，关火后耐心等候10分钟，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。
煮老白茶注意事项
【白茶能煮吗,老白茶怎么煮煮多久好喝】1、为了保证能煮出喜欢的老白茶口感，煮茶的时候，可以先品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。
2、为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经释放极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。

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2、白茶怎么泡还是煮茶怎么煮，是门学问。将问题升级，替换为另一个：白茶怎么煮才好喝。茶，终究是为了满足口腹之欲，最重要的还是好喝二字。白茶的煮法，其实很简单，统共就三个步骤。第一步：煮水第二步：投茶第三步：品茶
都可以，煮饮白茶的话建议用老白茶，滋味更佳
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白茶属微发酵茶，主要品种分为白毫银针，白牡丹贡眉，寿眉，首日芽，天山白及新白茶等。白茶冲泡要选择一芽二叶初展，由于白茶原料细嫩，叶张较?。猿迮菔彼虏灰颂?，一般掌握在85度~95度为宜，第一炮时间约五分钟，仅过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要三分钟即可，一般情况下一杯白茶我从跑四五次，茶具可选用玻璃杯或玻璃盖碗，通过玻璃杯可以尽情的欣赏白茶在水中的千姿百态，品其味闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
对于新的松散白茶和白茶芽，起始温度为85℃ ，根据茶叶的粗糙程度，水温可以增加3-5度。泡新茶或茶芽时，注水时避免水直接注入在茶叶上，沿着杯壁倒入热水为佳。对于陈年茶，即3年以上的白茶，可用沸水冲泡或煮茶。
白茶煮还是泡都可以，但要视白茶本身特点而定，新茶建议泡，而老茶建议煮，新茶芽头、叶片质地嫩，比较娇弱，经不起反复高温的折腾，叶片损坏，会导致茶汤浓烈易苦涩，容易出现焖熟味，而老茶耐煮，并且越煮越香。

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3、白茶能煮罐罐茶吗可以煮茶喝，但是要注意以下几点：
一、不能用铁壶直接煮茶
使用铁壶直接煮茶的时候，铁单质和茶叶中的酸性物质，会发生化学反应，会使茶汤变成黑色，喝了这样的茶会刺激胃黏膜，引发恶习，呕吐，消化不良等不良反应。所以用铁壶烧开水还是比较好的，如果要是煮茶叶的话，建议使用陶壶，紫砂壶，玻璃壶，比较好。
二、并不是所有茶叶都适合煮着喝
煮茶一般选用这两种茶，一种是发酵较重的茶叶，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。还有一种就是年份比较久的茶，比如老白茶，陈年岩茶等茶，尤其是老白茶，非常适合煮着喝，只有煮着喝，才能让老白茶的内涵物质充分的浸泡出来。
但是像绿茶的话就不适合煮着喝了，绿茶鲜叶比较细嫩，水温太高的话容易破坏茶叶中的维生素c，咖啡碱也会迅速的浸泡出来，从而使茶汤变成黄色，滋味也会随之变苦涩。高档绿茶的冲泡水温一般控制在80-90℃即可。