3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量 。
做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核 , 切成大块状,备用 。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用 。
功效:润肤养颜 。
木瓜果盘:
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘 。口感软滑、多汁,又香又甜 。如果一次吃不完 , 剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完 。不要冷冻保存,以免口感不好 。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用 。
木瓜牛奶椰子汁
材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc , 碎冰块1/2杯 。
做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用 。
功 效:含有丰富的维生素C , 胡萝卜素,能有效恢复疲劳 , 对消化不良者也颇有助益 。
木瓜是完全可以直接生吃的,建议去皮去籽食用 。
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效 。木瓜所含的蛋白分解酵素 , 可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉 。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力 , 帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭 。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效 。
扩展资料:
形态特征
灌木或小乔木,高达5-10米 , 树皮成片状脱落;小枝无刺,圆柱形,幼时被柔毛 , 不久即脱落,紫红色,二年生枝无毛,紫褐色;冬芽半圆形,先端圆钝 , 无毛,紫褐色 。
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米 , 宽3.5-5.5厘米,先端急尖,基部宽楔形或圆形,边缘有刺芒状尖锐锯齿,齿尖有腺,幼时下面密被黄白色绒毛 , 不久即脱落无毛;叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;托叶膜质 , 卵状披针形,先端渐尖,边缘具腺齿,长约7毫米 。
花单生于叶腋,花梗短粗,长5-10毫米,无毛;花直径2.5-3厘米;萼筒钟状外面无毛;萼片三角披针形 , 长6-10毫米,先端渐尖,边缘有腺齿 , 外面无毛,内面密被浅褐色绒毛,反折;花瓣倒卵形,淡粉红色;雄蕊多数,长不及花瓣之半;花柱基部合生,被柔毛 , 柱头头状,有不显明分裂,约与雄蕊等长或稍长 。
果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质 , 味芳香,果梗短 。花期4月,果期9-10月 。
参考资料:木瓜(蔷薇科木瓜属植物)_百度百科
1、可以生吃
木瓜是完全可以直接生吃的,建议去皮去籽食用 。对木瓜功效和食用方法比较了解的伙伴可能知道木瓜生吃据说是最有营养的,甚至盛传生吃青木瓜可以起到很好的丰胸效果 。实际上,木瓜不管是生吃还是熟吃,营养价值相差并不是很大,并且对于木瓜这种生吃口感不太好的水果熟吃相对更适宜 。
2、和牛奶一起蒸
木瓜蒸牛奶:木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽 , 倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃 。木瓜蒸雪蛤方法同上,只是雪蛤要先泡上一天 , 然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可 。
木瓜既可生吃又可熟吃 。直接食用 , 鲜果甜滑清香;如果凉拌可以倒入一点橄榄油,不仅起到提鲜的作用,还保护了维生素C,使之不易流失 。熟吃可制成酸渍乳瓜片 , 味道鲜美 。木瓜含有消耗脂肪的酶,与食物搭配可以促进食物的消化与吸收 。如与肉禽烹制,不仅能增加鲜味 , 而且能使肉禽很快烂熟,对消化不良和胃病者十分适合 。
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