豌豆苗禁忌,豌豆苗什么人不能吃( 六 ) _生活百科

豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
食用豌豆尖的相关人群：
一般人群均可食用
尤其适用于热性体质的人食用。
豌豆尖加工方式：
豌豆苗既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
豌豆尖的营养价值亦不可小觑。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，还含有大量的抗酸性物质，长期食用，具有很好的防老化功能。豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效，尤其适用于热性体质的人食用。
“鸡蛋烧汤、肉圆子汤、素炒豌豆尖，都好吃。”
“豌豆尖烧汤、下面条都好吃，主要是它很嫩气，新鲜。”
“煮火锅、煮肉片汤，怎么煮都好吃，是我形容不出来的那种好吃。”
不过，要提醒您，虽然豌豆尖备受青睐，但也不是人人都适合吃。每100克豌豆尖的嘌呤含量为500毫克。对于痛风患者来讲，每100克食物中嘌呤含量超过150毫克，便不宜多食用了。

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3、女性备孕期间能吃豌豆苗吗、吃豌豆苗有什么影响【食材名称】：豌豆苗【热量参考】： 32.00【适宜人群】：一般人群均可食用。适宜暑热消渴者，患有疮疥之人士食用，亦裨益于患有高血压、糖尿病、心脏病者亦有裨益。【禁忌人群】：无特殊禁忌。一、豌豆苗功效与作用
1、豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
2、豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
3、豌豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
二、备孕能不能吃豌豆苗
备孕能吃豌豆苗。豌豆苗营养丰富，备孕期间可以吃。豌豆苗含有豌豆的营养物质，豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。为防止叶酸缺乏，豌豆也是孕妇不可忽视的食物。
三、备孕能吃哪些蔬菜
1、西芹
备孕期间西芹可以正常使用，西芹中钙含量很丰富，吃西芹能补钙，还可以维护骨骼的健康。备孕期间需要保证每日食物多样化，且不过量即可。
2、甜椒
甜椒的维生素C含量很高，而且它的膳食纤维、胡萝卜素也很好吸收，能够为人体补充营养，缓解身体的压力。备孕期间可适量食用，但不可多食。
3、生菜
生菜含有甘露醇，备孕期间吃一些生菜能促进身体机能的新陈代谢，还能提高身体的抗病能力。含有丰富的维生素，微量元素和膳食纤维，也可以提高人体的免疫力，预防消化道肿瘤，改善睡眠，提高视力等作用。但是对于一些脾胃虚寒，腹胀，腹泻，腹痛怕冷的患者是不建议吃的。

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4、碗豆苗宝宝可以吃吗宝宝可以吃豌豆苗吗可以吃豌豆苗富含维生素、蛋白质等营养，宝宝也是可以吃的，不过豌豆苗不易消化，宝宝食用时一定要煮烂哦。
2 宝宝吃豌豆苗的好处 1、豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、豌豆苗的膳食纤维，含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。经常食用，增强新陈代谢，具有良好保健功效。3、豌豆苗中，所含有的赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效。4、豌豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。5、豌豆苗中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。