煮花生的做法,怎样煮花生米又简单又好吃( 二 ) _生活百科

二、凉拌芹菜花生米
主料：花生150g、胡萝卜丁50g、西芹丁50g
辅料：大葱2段、生姜2片、八角（大料）1个、花椒10粒、盐6g、清水700ml、生抽15ml
香油5ml、白芝麻适量
制作步骤 1
水开后放入1/2g盐、5ml油，加入胡萝卜丁、西芹?。笾笤?分钟捞出沥水备用。
放入盐和油的目的是让蔬菜保持颜色。如果喜欢吃脆一点的胡萝卜和西芹可以将煮的时间减少到半分钟。
制作步骤 2
将冲洗干净的花生米、花椒、大料、葱段、姜片、5g盐放入锅中，加入700ml的水，大火煮开后转中小火煮15到20分钟，夹出葱段、姜片及调料，捞出花生备用。
制作步骤 3
花生米中加入焯好的胡萝卜丁、西芹丁、生抽、香油、芝麻，拌匀即可。
花生米提前浸泡一晚，然后放入电压力锅中，加适量清水，然后按五谷键操作。把芹菜洗净切丁，胡萝卜切丁，然后分别焯水一分钟，捞出过凉。取出花生米，加入芹菜胡萝卜，再加入酱油，盐，糖，鸡精，蚝油，陈醋搅拌均匀后，最后加上几滴香油，好吃的水煮花生米就做好了。
将花生剥壳，花生米放在碗中，加满清水浸泡3小时，将泡好的花生米放入锅中，加入盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽、混合均匀，加入清水，将花生米煮熟入味即可装盘。
水煮花生米的方法非常简单，只需要把花生剥掉壳，然后洗干净再放到锅里加水，再加多一点盐，焖煮熟透即可。

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3、水煮花生米的做法水煮花生米的做法如下：
主料：生花生米500克、水适量、盐适量、香叶3片、八角2个、小茴香3克、花椒数粒、干辣椒3个。
1、准备食材。
2、花生米洗净，浸泡一个晚上。
3、充分泡涨，去掉水分。
4、锅里放八角、盐、小茴香、香叶、花椒、干辣椒煮开，小火慢煮5分钟，煮出调料的香味。
5、放入花生米，大火煮开，
6、加盐调味，再煮6分钟。
7、关火焖一个小时入味。
8、装盘上桌。

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4、水煮花生的家常做法水煮花生的做法：
主料：花生500克。
辅料：八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。
步骤：
1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。
2、把每个花生都捏出一个小口。
3、准备好八角，花椒，桂皮，姜片。
4、把花生放入锅中，再撒上适量的盐。
5、把八角和桂皮掰开撒在表面。
6、添加适量的清水，没过花生就可以，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。
水煮花生准备花生姜八角盐，将花生清洗两到三遍。花生一定要清洗干净，由于花生里面含有泥沙洗好的花生，放入锅中锅里添加水分一定要添加多一点，由于花生很吃水放入盐姜八角煮半个小时煮好以后最好放几个小时或者是隔天入味行食用，水煮花生的时候盐一定放的多一点这样比较入味，由于花生是属于带壳的入味会比较难所以一定要多放一些盐进行调味。
水煮花生的时候一定要将鲜花生放入适量的清水多清洗几遍，这样可以将花生的表面泥土清洗干净，用手在花生壳顶部按个小口这样比较容易入味，花生调味的时候可以放入葱段姜片桂皮香叶八角干辣椒这样煮的花生更香添加适量的清水水一定要没过花生再进行主这是水煮花生的关键步骤之一，将水煮花生煮20分钟以后转小火慢炖15分钟左右这样可以让花生在汤汁里浸泡两个小时再出锅