文章插图
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5、红薯饼如何做材料：红薯3个，糯米粉300克，白糖40克，鸡蛋2个，面包糠
1、红薯洗干净 ， 把红薯切掉皮，在切成片 ， 大概切成3公分左右就可以了
2、糯米粉放入盆中，加入白糖搅拌均匀，然后倒入开水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，在揉成面团
3、案板撒上糯米粉，把面团拿到案板上揉光滑 ， 然后切成20克一个的小面团
4、拿一个红薯片，放入一个面团 ， 在压上另外一个红薯片，放在一边
5、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，放在一边
6、大火热锅，放入油，然后把红薯饼沾上鸡蛋液，在裹上一层面包糠，把红薯饼放入锅中小火炸到金黄色就可以出锅了
好吃的红薯饼就做好了 ， 超级好吃，大家学会了吗 。
材料：土豆3个 ， 红椒2个，小葱，玉米淀粉50克，面粉200克，鸡蛋2个
1、土豆洗干净，把土豆刮掉皮，然后把土豆切成薄片
2、土豆放入锅中 ， 大火蒸10分钟，然后把土豆倒入盆中
3、把土豆用勺子压成泥，小葱跟红椒洗干净，起成末放入土豆泥中
4、加入玉米淀粉，面粉，放入适量盐，黑胡椒粉 ， 打入鸡蛋，搅拌均匀 ， 然后揉成面团
5、揪出一个面团，用手揉圆，在压成饼，放在一边
6、大火热锅，把面饼放入锅中，小火煎2分钟，然后翻面继续煎3分钟就可以出锅了
好吃的土豆饼就做好了 。
下面请看我们的详细操作：
1.准备红心的红薯两个，先削去外皮 ， 再切成薄片备用 。
2.然后把切好的红薯片放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟 。
3.蒸好以后取出放入盆中 ， 用勺子压成红薯泥 。
4.等不烫手的时候，加入适量的糯米粉，先用筷子搅成面絮 ， 再用手揉成软一点的面团 。
5.接下来开始调馅料，取一个小盆，加入适量的红糖 ， 再加入少许面粉，用勺子拌匀，加入面粉可以避免红糖受热后液化 。
6.再取一小块面团揉成圆球 ， 轻轻拍扁，放入馅料包起来 ， 再拍成薄饼，放入盘中备用 。
7.全部做好以后 ， 在上面刷上一层蜂蜜水，再撒上少许白芝麻增香 。
8.电饼铛烧热，刷上少许植物油 ， 放入做好的生胚 。
9.盖上盖子烙一分钟，然后翻面，在上面刷上一层植物油 。
10.盖上盖子继续烙一分钟，把红薯饼烙至两面金黄，即可取出放入盘中 。
11.好了 ， 一道香甜软糯的红薯饼就做好了 。
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