开始敲吧，注意，敲的时候会有木屑掉落，所以选一个好打扫的地方
把最上面的坚硬部分敲开，就可以很容易把它剥下来了，注意不要弄脏椰肉
用勺子直接舀着吃 ， 也可以顺着椰子壳把它刮下来，盛入小碗 。好了，可以开始享用了 。
椰青的椰肉怎么取出3
青椰子怎么打开吃椰肉图解
用改锥用力一扎，插进吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈开椰子壳，把椰肉用勺子挖着吃掉里面还有一个，有一个什么 ， 还有一个小椰子吗，也很正常，基因变异 ， 什么可能都有 。
详细打开：
1，首先，你要有一个青椰子 。如果打开后里面的`椰汁要直接喝，不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时 。然后找一把比较结实的刀子――比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难 。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉 ， 才能喝到里面的椰汁 。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳，不妨原位多砍几下确保砍透 。这个事最好在厨房的水池边上做，椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物 。
3，第一刀砍完后 ， 将椰子水平转动九十度 ， 紧邻第一刀再砍 。然后再转九十度再砍，再转九十度再砍 。一共四刀，连成一个四边形 。
4，四刀砍完后将刀放在一边，将你挖好的四边形“盖子”揭起 。
青椰子怎么开孔
1、首先要通过观察找出椰青的正反面 ， 与此同时找到一个合适的位置，一般建议水池旁，用菜刀把椰子的顶部劈开 。
2、在头部用小刀刀慢慢转开一个小口，然后找准椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了 。
3、接着钻孔 ， 有条件的可以使用开椰器 ， 钻好孔之后 。就可以用吸管开喝了 。
4、喝完椰汁之后，椰肉也不能浪费 ， 用菜刀将其从中间劈开 ， 解剖整个椰青，剥柚子一样拨开整个椰子 。
5、用水果刀把椰肉取出 ， 就可以利用了，炒菜或者煲汤都可以 。
椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鲜喝，其椰子水清甜且解热生津，还具有一定的奶香口感 。
煲汤：椰青肉也是煲汤的好原料 ， 其清甜口感为汤水增色不少 ， 推荐：椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤 。
做菜、做甜品：因为椰青的肉不是特别老，用作甜品和菜品原料非常合适，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法，非常新鲜耐吃 。
吃椰子的注意事项
（1）椰子汁的保质期很短 。如果椰子被打开，较好在2小时内饮用 。
（2）椰子不应与海鲜一起食用 。成分冲突 ， 很容易消化 。
（3）不要吃红薯椰汁，太甜，容易发胖 。
（4）对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友，不适合饮用椰子 。湿疹的朋友不应该喝椰子 。
（5）身体有强烈火灾的人应少吃椰汁，以免引起火灾 。
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