4、粥将熟时，放入冰糖 ， 即可食用 。
功效：益气养胃，健脑益智 。
二、甘蓝菜
甘蓝菜中含有的大量纤维素 ， 能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平 ， 有利于激素分泌，帮助乳房发育 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U ， 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率 。
推荐食谱：拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许 。
做法：
1、切丝，最好加入点绿色尖椒丝 。
2、投凉，就是扔到凉水里洗洗 。
3、调汁，在小碗里加入醋 ， 辣油，香油 ， 盐，蒜 。
4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀 。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜 。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用 。
三、山药
山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，它能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的功效 。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和 ， 非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用 。
推荐食谱：山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。
喝什么养胃
1、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤 ， 是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶的，避免腹泻 。
胃?。ㄈ缥咐Ｑ竦?患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶 ， 否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害 。
2、蜂蜜水
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用 。
胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激 ， 有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食 。
3、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。
经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。一般人放3~5克茶叶就可以 ， 口味淡者可放得更少些，保证水和茶的比例为50∶1 。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡 。
4、红薯粥
红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。红薯煮粥吃 ， 肠胃不胀气 。将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适 。
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