例如 ， 构成免疫系统的免疫球蛋白无法正常合成 ， 人体的免疫功能就可能停摆 。 到了这一步 ， 身体素质本身较差的人很有可能有生命危险 。 好吧 ， 如果你还能坚持 ， 那我们终于来到了以消耗脂肪为主的阶段（之前的阶段也会有少量脂肪消耗） 。 但是大脑已经发出严重警告：“我快挂掉了 ， 求求你快吃点吧” 。
要知道 ， 身体在消耗能量时 ， 会按照糖类、蛋白质、脂肪的顺序依次进行 。 想要饿掉脂肪 ， 先遭殃的就是重要的蛋白质 。 现在 ， 你知道为什么想靠“饿”减肥不靠谱了吧 。 饿出问题
【大脑 饿一饿就能瘦？脂肪：你瞧不起谁呢？】其实 ， 靠“饿肚子”减肥不仅难以达到目的 ， 还会对身体的很多器官造成损伤 ， 其中受害最明显的就是肝脏、大脑和肌肉组织 。
先说肝脏 ， 久饿之后 ， 血液中的脂肪酸分子会大大升高 ， 并随血液进入肝脏进行代谢 。 但此时 ， 肝脏也缺乏足够的营养物质 ， 没办法产生足量的酶应对突然增加的工作量 。 最终 ， 脂肪在肝脏大量堆积 ， 引发脂肪肝 。
饿肚子期间 ， 大脑的供能渐渐无法保障 。 要知道 ， 大脑可是人体的耗能大户 ， 对能量不足很敏感 。 如果一直得不到足量的能量供应 ， 神经细胞就开始罢工 ， 导致认知能力衰退 ， 最明显的表现就是对外界刺激的响应变慢 。 如果长时间断食 ， 会造成不可逆转的损伤 。
长期断食 ， 身体还会大量分解肌肉（蛋白质） ， 导致肌肉含量明显减少 ， 但脂肪依旧顽固地占领着身体 。 而且 ， 断食结束后 ， 大部分人都会进行所谓的“欺骗餐” ， 犒劳一下自己 。 殊不知 ， 这种做法很容易造成暴饮暴食的恶习 ， 对健康有害 。 读到这儿 ， 很多小伙伴可能有点灰心丧气了 ， 这不就是说减肥无门了吗？其实不然 ， 健康的饮食习惯加上适量的运动 ， 只要你能持之以恒 ， 瘦下来也没那么困难啦 。
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审稿专家：武新胜 ， 解放军第三七一医院消化内科副主任医师 。
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