2、高压锅煮法
我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
做法：板栗1000g ， 清水适量 。将洗干净的板栗放入高压锅里面 ， 然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟 ， 时间到了就是可以开盖食用了 。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、在用水煮之前，一定是要用小刀在上面划一个十字的开口，因为这样，我们在用水煮之后，是会使得栗子皮涨起来，这样就是容易去皮了 。
2、水煮后，将栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了，十几秒到二十几秒就是可以了，这样就是会使得栗子皮收缩，比较容易去皮 。当热，我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用是会有不一样的风味 。
文章插图
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4、板栗多长时间煮熟用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样 。
如果是采用普通煮法的话，也就是用冷水煮板栗的，大火煮沸 ， 经过15分钟左右，换小火，最小火再煮10分钟一定熟，所以，水煮栗子一定不少于20分钟哦，而且保证在20分钟左右，煮出来的板栗才会香香的、甜甜的 ， 味道才是最好的呢 。
如果用高压锅煮法，时间就会短一些 ， 10分钟左右就可以了 。把栗子放在高压锅里，不要放的太多 ， 略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。
煮熟的板栗，都最好是一周内吃完 ， 时间长了不仅口感不好 ， 也会变质 。还需要注意的是 ， 如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒 。
扩展资料：
水煮板栗快速去皮的煮法：
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮；
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长 ， 10分20秒捞起 ， 栗子皮会收缩较易去皮；
3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可 ， 冰冻后食用另有一番风味 。
其实，直接用水煮不好吃 ， 栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒 。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
参考资料来源：百度百科-水煮板栗
人民网-糖炒板栗怎么做？教你3种超简单做法
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦 。下面带你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右 ， 换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试 。
注意，想要水煮板栗能快速去皮 ， 有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮 。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味 。
如何挑选好的栗子？
栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子 。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
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