1、栗子要煮多久才会熟大火烧开之后 ， 转小火煮15-30分钟 。板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间加热才能将其彻底煮熟 ， 板栗煮熟后，会更好消化吸收，口感粉糯，也会更好吃 。板栗做熟后 ， 将板栗焖15-30分钟，板栗会逐渐变凉起来 ， 不仅口感会变得更好，吃起来也不会烫口
煮板栗一般水开下锅煮15分钟左右即可熟透 ， 但如果是冷水下锅则需煮20分钟左右为佳 。栗子又叫板栗，煮的方法分冷水热水下锅两种：
1、冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，适合老人小孩吃 ， 也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜；
2、热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时间会更短，因此目前最常用的是首推热水下锅为佳 。
煮板栗冷水下锅好还是热水？
煮板栗一般建议是热水下锅为佳，但也并非绝对热水下锅最好 。其实冷水下锅和热水下锅均可煮熟板栗 ， 且各有优劣，但热水下锅更被大众接受，因为口感更好，大家可以根据下方冷热水下锅优劣对比进行选择：
1、板栗如果是热水下锅煮，优点是耗时更短，板栗去粉少，口感更香更甜，而缺点是相比冷水煮板栗要更难剥壳 ， 容易皮肉相连，但目前该问题也有很多解决办法，所以热水下锅目前最为常用；
2、板栗如果是冷水下锅煮，优点是板栗口感更软，适合老人小孩吃，外壳也更发软，剥壳会更轻松，而缺点是味道不如热水下锅的板栗香甜 。
新鲜的栗子用剪刀把皮剪成十字花刀 ， 放在电饭煲里加水莫过栗子按煮饭键，四十分钟就熟了 。干栗子要煮时间长一点，要一个多小时才能煮熟 ， 水也得多加一些
文章插图
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2、栗子煮多久能熟1 板栗要煮多久才能熟
1、普通水煮法
我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右 。
做法：首先就是准备1000板栗，然后是适量的清水，加入锅里面，倒入栗子，一定是要要将板栗没过，用冷水煮板栗，就要用大火 ， 煮15分钟左右 ， 然后是换小火，用小火煮大约几分钟，一直煮到板栗熟了，关火 ， 然后是焖一段时间 ， 相信大家一定是听说过“七分熟，三分捂” ， 这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂，也可以省火 。
2、高压锅煮法
我们将栗子放入高压锅里面 ， 一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
做法：板栗1000g ， 清水适量 。将洗干净的板栗放入高压锅里面 ， 然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到了就是可以开盖食用了 。
板栗
2 水煮板栗怎么煮好剥皮
1、在用水煮之前，一定是要用小刀在上面划一个十字的开口，因为这样，我们在用水煮之后，是会使得栗子皮涨起来，这样就是容易去皮了 。
2、水煮后，将栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了 ， 十几秒到二十几秒就是可以了，这样就是会使得栗子皮收缩，比较容易去皮 。当热，我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用是会有不一样的风味 。
3 带壳板栗煮多久才熟
对于带壳的板栗，我们如果是用冷水煮的话，就是要用大火煮15分钟，然后是用小火煮15分钟左右，这样就一定是熟了，如果是用高压锅煮的话 ， 就是要用小火，10多分钟就可以了 。
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