1、酱爆包菜没有酱怎么做卷心菜300g
黑木耳50g
酱爆圆白菜的做法
1.原材料:圆白菜、木耳 。将木耳泡发好,用开水焯一下,圆白菜切3公分块备用 。
2.点火锅里放入油,油热加入葱姜爆香 。
3.放入圆白菜翻炒 。
4.再放入已经焯好水的木耳煸炒 , 调味 , 放入面酱(面酱已经过油的)、酱油、白糖,翻炒到圆白菜有一点塌,放入味精出锅 。
5.酱爆圆白菜就做好了 。
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2、酱爆圆白菜的做法步骤图,酱爆圆白菜怎么做好吃圆白菜洗净切块,干辣椒喜欢放或不放都可以
锅内放少许油,放入圆白菜爆炒 , 一定要火大,如果你家火不够大可以考虑电磁炉,要不白菜会出汤,就不好了
炒至白菜变色 , 微熟就可以了,不要太烂,太烂就不够脆了
倒入酱油,放入糖,依然爆炒 , 然后放入盐和鸡精调味,出锅
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3、洋白菜怎么做好吃圆白菜又称为甘蓝 大头菜等 , 营养丰富,吃法很多适合多种烹调方法,如:溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等 。
配料:大头菜 , 蒜几瓣,小红辣椒若干(视自己嗜辣的程度定),蚝油 , 盐,鸡精
做法:大头菜切成不规则的形状,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣 。炒锅用大火,放入油,待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒 , 炒出香味 。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜,用急火爆炒,等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘 。(此菜炒熟的标准依个人口味而定)
简单吧,味道不错的,有空可以一试的 , 也不知道自己讲明白没有
白菜洗干净后,放入沸水中氽1分钟 , 捞起来后沥干 。
炒锅里油热后,加入切成段的干辣椒和少量蒜片,等油变红后,倒入白菜 , 炒匀后加少许高汤 , 加盐,味精起锅即可 。
1、把圆白菜洗净,切片,沥净水 。
2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉 。再把干尖椒丝(切好后放点水泡一会)放入油中炸一下后 , 赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精,急火翻炒后即可
菜品分类 生炒
调味类型 椒麻味
主料: 圆白菜 300克
调料: 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大葱 3克 各适量
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油 , 烧热 , 放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅 。
原料:圆白菜、香菜、辣椒
调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
1、香菜洗净切1公分小段 , 辣椒切斜片 , 备用
2、圆白菜洗净后用手撕小块,放入滚水中烫一下即可捞起
3、最后加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可
洋白菜详细讲解菜品教程
我觉得酱爆洋白菜比较好吃 。
1,锅内放油,量适中,放几只干辣椒,放葱姜蒜爆香 。
2,爆酱 。放入黄豆酱或面酱,千万别炒老了就苦了 。
3,大火,爆炒洋白菜,放料酒,糖,盐,酱油调口味 。出锅前倒入已打好的水淀粉 。白菜塌了就行,放点鸡精粉或味精 。告成 。
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