猪肉芹菜包子馅做法,芹菜大馅包子的做法芹菜大馅包子怎么做( 五 ) _生活百科

芹菜爱现首先要把芹菜切碎，然后用盐抓一下，这样水分会少一点，然后就把肉一起拌匀，调好味就可以了。

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5、水芹菜猪肉大包的做法,水芹菜猪肉大包怎么做1.面粉加适量酵母用温水揉成面团，放温暖地方发酵至两倍大
2.发好的面团再加少许干面粉揉匀，放一旁静置
3.猪肉绞成肉馅，放入葱姜末
4.加入酱油、盐、花椒粉、味精、油搅匀
5.水芹菜焯水，攥干水分，拦腰斩几下
6.将水芹菜放入肉馅里拌匀
7.取一块面团揉匀，搓成长条再分成小剂子
8.用擀面杖擀成面皮
9.取一面皮，放入适量馅，从一端开始捏褶
10.最后收口，包成包子
11.蒸锅坐水，间隔的摆入包子，大火烧开蒸20分左右，关火，焖两三分后再开锅
拌肉馅时要始终顺一个方向搅拌
包子入锅要留有空隙，蒸好后不要立即开盖，关火焖两三分后再开盖