3.将青、红辣椒、洋葱、葱爆香并下调味料和雪菜瑶柱酱，再加入煎熟的鲍鱼菇和青豆角兜3分钟 。瑶柱色拉 主料：瑶柱300克，生菜100克 辅料：小黄瓜1根 ， 白萝卜、胡萝卜各50克 调料：盐1小匙、胡椒粉适量，高汤、酱油、芥末、白醋各1小匙，麻油1大匙 ， 酸桔汁1杯 做法： 1.瑶柱洗净、沥干，放在碗中均匀抹上盐和胡椒粉 。
胡萝卜及白萝卜去皮 ， 切丝；生菜和小黄瓜洗净，也切丝； 2.锅中倒3大匙油加热，放入瑶柱煎至金黄色捞起，待凉盛盘，加入小黄瓜、生菜和萝卜丝； 3.将高汤、酱油、芥末、白醋、麻油及酸桔汁倒在碗中搅拌均匀淋在干贝上即可 。
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